09:30 – 10:20
Grand Hall

Food as a Narrative


Food has become such an essential factor in how we tell our story in the world: narratives around the table have led us to believe divergent narratives about how we eat around the world; we all eat the same in subtly different ways. How we communicate changes everything – even the way we eat. Don't forget to bring your notebook and pencil. You will use it. 食べ物は、私たちが世界で自分たちの物語を語る上で、とても重要な要素となっている: 食卓で語られる物語は、私たちは世界中でどのように食べるかについて、異なる物語を信じるようになった; 私たちは皆、同じものを微妙に異なる方法で食べている。どのようにコミュニケーションをとるかで、すべてが変わる。